NHỮNG THỰC PHẨM CÓ KHẢ NĂNG GIÚP GIẢM CÂN
Thường thì chúng ta vẫn thường nghe nói ăn càng nhiều càng béo ra chứ chưa ai bảo ăn nhiều mà lại gầy đi cả đúng không? Nhưng có những loại thực phẩm mà bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ăn chúng càng nhiều thì càng giúp bạn giảm cân. Dưới đây là danh sách những thực phẩm như vậy:
Bưởi:
Bưởi giảm cân hiệu quả
Là loại hoa quả thông dụng của mùa hè, vừa rẻ, vừ ngon, vừa bổ lại là phuong phap giam can hiệu... Nghệ có khả năng ngăn ngừa và là mộtphươngthuốchữuhiệu trong chữa bệnh gan nhiễm mỡ
Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc trường Đại họcSaint Louis, bangMissouri, Mỹ, chất hóa học có trong củ nghệ có khả năng ngăn ngừa và là một phương thuốc rất hữu hiệu trong chữa trị bệnh gan.
Curcumin có trong nghệ, vốn là một phương thuốc dân gian được người Trung Hoa sử dụng từ hàng nghìn năm nay có khả năng phòng tránh bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu hay còn gọi là non-alcoholic steatohepatitis (NASH).
Theo nhà nghiên cứu Anping Chen,... Ăn gì khi nhậu để tránh say xỉn dịp Tết?
Tết Nguyên Đán là lúc nhà bạn linh đình cỗ bàn. Để tránh bị say xỉn, các chuyên gia Trung Quốc "mách nhỏ" vài mẹo, giúp quý ông thoải mái vui tiệc và vẫn giữ được tinh thần tỉnh táo.
>> Quý ông mê rượu nên ăn nhiều dâu tây
1. Trước khi uống rượu, nên dùng một cốc sữa bò, hoặc ăn vài lát bánh mỳ. Tránh để bụng rỗng khi nhậu nhẹt, khiến dạ dày bị kích thích quá độ.
... Những tác phẩm kỳ lạ từ... dưa hấu
- Bằng đôi tay khéo léo và lòng đam mê nghệ thuật, anh Takashi Itoh, một bếp trưởng của khách sạn nổi tiếng ở Nhật Bản, đã cho ra đời hàng loạt tác phẩm nghệ thuật sống động và chân thực từ những quả dưa hấu.
Takashi đã cho ra đời hàng trăm tác phẩm điêu khắc trên những quả dưa hấu chỉ bằng một con dao trổ cùng với đôi bàn tay khéo léo của mình. Với hình mẫu đơn giản, anh chỉ mất 20 phút để hoàn...
Bánh lá nếp thơm ngọt
Bánh lá nếp thơm ngọt
Một loại bánh gần giống bánh trôi nhưng có mùi thơm của lá nếp, màu xanh tự nhiên và vị cơm dừa bùi bùi.
Nguyên liệu:
10 lá nếp thơm (lá dứa)
5 thìa nước
Vài giọt phẩm màu xanh (tùy chọn)
400 gr bột gạo nếp
Nửa chén bột sắn hoặc bột gạo tẻ
¼ thìa muối
Nhân bánh:
100 gr đường đỏ
V bao bên ngoài:
150 gr dừa nạo (cơm dừa)
¼ thìa muối
Cách làm:
Rửa sạch lá nếp,... Cà phê chuối và những xúc cảm lạ kỳ
"
- Vào những ngày cuối tuần, nếu rảnh rỗi bạn hãy thử tự thưởng cho mình một ly cà phê chuối với hương vị quyến rũ lạ kỳ. Hãy cầm trái chuối lên và làm những điều ngon nhất có thể cho cốc cà phê của mình.
"
Nguyên liệu
5 thìa bột cà phê đen
1/4 trái chuối già
20ml sữa tươi
20ml rượu rum
1 thìa đường
1 chút muối
Pha chế
- Cho cà phê vào phin pha, đổ khoảng 30 ml nước sôi....
'Phấn khởi' cuối tuần với cá xào chua ngọt
'Phấn khởi' cuối tuần với cá xào chua ngọt (24h) - Miếng cá chín mềm quyện với nước sốt chua ngọt, ăn kèm với cơm nóng trong những ngày đông sẽ làm tinh thần bạn cảm thấy vui vẻ, phấn khởi hơn vì những gì đang "xảy ra" trong miệng.
Nguyên liệu 1 kg cá diêu hồng Rượu Dấm trắng Đường Sốt cà chua Nước lọc Tương ớt 1 thìa bột đao Cách làm - Cá làm sạch, lọc xương. - Cắt cá thành những miếng dày 1cm. - Ướp... 9 lý do nên ăn rau quả
Các chuyên gia tại Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR) khuyên chúng ta nên ăn ít nhất 5 bữa rau quả mỗi ngày vì 9 lý do sau đây: 1. Phòng ngừa ung thư Báo cáo của chuyên gia của AICR về vai trò của bữa ăn trong việc phòng ngừa ung thư ước tính rằng đơn giản chỉ cần ăn ít nhất 5 bữa rau quả mỗi ngày có thể phòng tránh 20% nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư. Rau quả có tác dụng ngăn...
8 thói quen có hại sau khi ăn
Một số thói quen sau khi ăn, tưởng như rất bình thường, nhưng lại có thể trở thành hung thủ gây không ít nguy hiểm cho sức khỏe. 1. Ăn hoa quả Thức ăn sau khi vào dạ dày cần ít nhất một đến hai tiếng để tiêu hao. Nếu vừa nạp một bụng đầy cơm thịt rau củ, rồi lại tống thêm nào cam với chuối, hệ tiêu hoá sẽ phản ứng, hoa quả sẽ không thể tiêu hoá bình thường được. Lâu ngày sẽ dẫn đến trướng...
5 sai lầm trong bữa ăn sáng
Ăn sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu một ngày mới. Bữa sáng quan trọng và bạn cần có những sắp xếp hợp lý để tránh 5 sai lầm sau:
1. Trứng và sữa- một bữa ăn sáng.
Rất nhiều người cho rằng, buổi sáng, uống một ly sữa, ăn một quả trứng chiên là đủ để ra khỏi nhà. Nhưng chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, trứng và sữa chỉ là sự kết hợp của chất đạm và chất béo. Thực đơn này...
4 thực phẩm chống lại ung thư
-------------------------
Hãy bắt đầu thêm vào thực đơn nhà bạn 4 loại thực phẩm sau nhé.
Có nhiều cách để chống lại nguy cơ ung thư, một trong những cách đó là bắt đầu từ ngay trong nhà bếp của bạn. Sau đây là 4 thực phẩm bạn nên ăn thường xuyên và 1 thực phẩm mà bạn nên cắt giảm để chống lại nguy cơ đó.
4 thực phẩm chống lại ung thư
Sữa không kem: Hãy ăn hai khẩu phần sữa ít chất béo hoặc không chất béo...
Thịt nướng kiểu Nga
Thịt nướng kiểu Nga
Sa-sư-lứt hay Shashlik, còn được gọi là món thịt nướng kiểu Nga thích hợp vào tất cả các mùa. Riêng mùa đông, vị thịt nướng mềm với cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi mỗi khi cắn phải hạt mùi… thật thú vị.
Nguyên liệu:
- 500g thịt nạc vai/ba chỉ, thái miếng vuông 2-2.5cm (ngon nhất là dùng nạc vai – phần gáy, phần thịt này không quá mỡ, mỡ giòn nằm xen kẽ giữa các thớ thịt, phần nạc lại mềm)
- 1/2 củ hành tây,... Sườn nướng BBQ
Sườn nướng BBQ
Ngày cuối tuần, muốn xem một bộ phim thật hay mà không phải tất bật trong bếp, chúng tôi gợi ý cho bạn món sườn nướng đơn giản và gọn gàng này. Chỉ cần tẩm ướp sẵn, để vào trong lò nướng, hẹn giờ và yên tâm xem phim.
Nguyên liệu:
*Sườn (chọn dẻ sườn thăn, vừa thịt) *2 muỗng canh hạt tiêu *1 muỗng canh tỏi băm hoặc bột tỏi *Muối *Sốt BBQ sauce hoặc lọ sốt bò A1 của Kraft (có bán trong siêu thị) 1/2... Bún ốc Hà Thành
Bún ốc Hà Thành
Có lẽ chẳng mấy ai từ thuở ông bà ta lại có thể tiên liệu được rằng, món quà bình dị ấy đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, lừng danh khắp vùng miền trên đất nước hình chữ S.
Từ hồi đền Sinh Từ còn đứng đối diện với lối rẽ vào phố Ngô Sĩ Liên, có một gánh hàng bún ốc Pháp Vân nổi tiếng khắp cả những phố lân cận. Gánh hàng của cô chủ quán đơn... Các món ăn thơm vị thuốc bắc
Các món ăn thơm vị thuốc bắc
Thịt heo, chim cút, thịt vịt... nếu kết hợp với hạt sen, gừng, hà thủ ô... sẽ làm nên các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bồi bổ sức khỏe. Sau đây là một vài món phổ biến:
Các món ăn này đều dễ ăn, mọi lứa tuổi đều dùng được, nhất là người già. Thực phẩm thường dùng là: thịt heo nạc, thịt chim cút, thịt vịt…
1. Thịt heo nạc hầm hạt sen
Thành phần:
Hạt sen 50gr
Thịt... Thực đơn bữa trưa: Thịt bò xào dứa
Giadinh.net - Vị thơm của dứa quyện lẫn với vị ngọt thơm mùi tỏi của thịt bò sẽ khiến bữa ăn trưa nay của nhà bạn ngon hơn. Nguyên liệu:
Dứa ương: 0,500 kg; Bột đao: 0,020 kg; Thịt bò: 0,300 kg; Đường: 0,020 kg; Mỡ nước: 0,050 kg; Rau mùi: 0,025 kg; Nước mắm, muối, hạt tiêu, tỏi, hành khô.
Cách làm:
Thịt bò lọc bỏ bạc nhạc, bỏ gân, thái miếng mỏng, to bản, ngang thớ, ướp nước mắm, hành (giã nhỏ) và một ít đường, bột đao....
Thực đơn bữa trưa: Thịt heo xào sả ớt
Vẫn là món thịt heo thường ngày nhưng thêm chút sả, ớt, gừng sẽ cho bạn món đưa cơm khá lạ miệng trong những ngày heo may. Nguyên liệu: 350 g thịt thăn heo, 2 củ sả, 3 trái ớt khô, 2 muỗng canh nước tương, một nhánh con gừng xắt sợi, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng. ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi.
- Thịt thăn heo rửa sạch, xắt sợi, ướp... Bí quyết pha nước chấm thơm ngon
Nhiều món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng bát nước chấm (như nem, thịt luộc, cá rán)... Bí quyết nào để pha nước chấm được ngon, hợp với từng món ăn mà lại trông đẹp mắt? Đa phần các món ăn ở Việt Nam nước chấm dùng nước mắm là chủ yếu. Vậy nên bí quyết để có nước chấm ngon thì điều kiện đầu tiên là nguyên liệu chính phải ngon, ví dụ như nước mắm. Kế đến là tỷ lệ pha... 
